Wydrążony miąższ dyni wraz z pestkami przyda się jeszcze w kuchni, więc nie wyrzucaj go do bioodpadów. Idealnie nadaje się do stworzenia pysznego nadzienia (np. do naleśników lub pierogów), kremowych zup, przetworów na zimę, ciast lub sosów. Pestki dyni możesz natomiast uprażyć lub wysuszyć i zjeść niczym orzechy. Pestki dyni są smaczne, a przy okazji zawierają prozdrowotne składniki mineralne oraz witaminy, np. witaminę E, witaminę C, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy, witaminę B6, cynk, wapń, żelazo, magnez, fosfor i potas.