Konfitura z pigwy – przetwory z owoców dla miłośników słodyczy
Jednym z podstawowych rodzajów przetworów z pigwy jest oczywiście słodka i aromatyczna konfitura, którą możesz dodawać do kanapek, wypieków i zimowej herbaty lub podjadać między posiłkami. Jak ją przygotować?
Składniki:
- 1,5 szklanki wody
- 1 kg pigwy
- 1 kg cukru
Sposób przygotowania:
Po umyciu i przygotowaniu owoców należy zalać je wodą i gotować na średnim gazie przez około 40 minut do momentu, aż staną się miękkie. Po rozgnieceniu przełóż przygotowaną masę na patelnię i dodaj 1 kg cukru, a następnie smaż przez około 20-30 minut. Przed przełożeniem przetworu z pigwy do słoików odczekaj kilkanaście minut, aż ostygnie.