Data publikacji: Wtorek, 18.05.2021

Jak wykonać owijki na kanapki?

Wielorazowe owijki na kanapki to ekologiczna alternatywa dla folii spożywczej. Zrobione są zwykle z bawełnianej tkaniny oraz warstwy wosku pszczelego. Woskowijki możesz zarówno kupić, jak i wykonać samodzielnie w domu. Jak zrobić ekologiczne owijki na kanapki? Sprawdź w artykule!

Przeczytaj również: Decoupage dla początkujących – co kupić, jak zacząć?

Woskowijki – czym są ekologiczne owijki na kanapki?

Wielorazowe owijki na kanapki to kolejny ekologiczny produkt, który staje się coraz bardziej modny. Są one wspaniałą alternatywą dla folii przezroczystej, aluminiowej czy papieru śniadaniowego. Używając ich, produkujesz znacznie mniej śmieci i plastiku. Woskowijki to produkt wielorazowy. Po każdym zastosowaniu wystarczy je dokładnie umyć i osuszyć lub wytrzeć, a potem użyć ponownie! Ekologiczne owijki na kanapki możesz kupić w sklepach internetowych lub stacjonarnych albo wykonać je samodzielnie domowym sposobem. W artykule opisujemy, jak to zrobić!

Wielorazowe owijki na kanapki składają się zwykle z warstwy materiału (najczęściej jest nim bawełna) nasączonej mieszanką wosku pszczelego, oleju jojoba oraz ewentualnie żywicy. W wersji wegańskiej zamiast wosku pszczelego może występować wosk candelilla lub carnauba. Gdy wosk wysycha, nabiera stałej konsystencji, staje się elastyczny i lekko pachnący. Dzięki niemu owijki można bez problemu złożyć w kostkę, szczelnie zawijając nimi miski, talerze, kanapki i inne artykuły spożywcze.

Ekologiczne owijki na kanapki – do czego użyć?

Wielorazowe owijki na kanapki przydadzą się między innymi do:

pakowania kanapek, owoców i przekąsek do pracy, szkoły czy na wycieczkę,
zawijania plasterków sera, wędlin, kawałków warzyw czy owoców w lodówce,
zawijania misek i talerzyków z jedzeniem,
zabezpieczania ciast i pieczywa przed wysychaniem.

Wielorazowe owijki na kanapki – zalety i wady

Ekologiczne owijki na kanapki mają wiele zalet. Przede wszystkim są trwałe i elastyczne. Można złożyć je w kostkę, idealnie dopasowują się do kształtu owijanej potrawy czy przekąsek. Łatwo się je również myje. Należy czyścić je letnią wodą z delikatnym płynem do mycia naczyń.

Woskowijki są również wodoodporne. Gdy zawiniesz w nie szczelnie wilgotny owoc lub kanapkę z pomidorem, z pewnością nic nie wycieknie do plecaka. Poza tym chronią przed przenikaniem się zapachów w lodówce. Owijki na kanapki z wosku pszczelego mają delikatny, słodki zapach. Dodatkowo przepięknie wyglądają!

Wadą woskowijek jest fakt, że nie można zawijać nimi gorących potraw. Wosk pod wpływem wysokiej temperatury mógłby się rozpuścić. Poza tym nie powinno się używać ich do zawijania surowego mięsa. Nie można także myć ich w zmywarce.

Wielorazowe owijki na kanapki – jak zrobić?

Jak zrobić wielorazowe owijki na kanapki? Będziesz potrzebować następujących produktów:

tkanina wykonana z bawełny (lub czysta ściereczka bawełniana),
100 g wosku pszczelego,
1 łyżka oleju jojoba,
1 łyżeczka żywicy sosnowej (opcjonalnie).

Woskowijki możesz przygotować na dwa sposoby. Pierwszy z nich wymaga użycia piekarnika. Jak się za to zabrać? Do rondelka włóż wosk, olej jojoba oraz opcjonalnie żywicę. Rozpuść składniki w kąpieli wodnej, aby uzyskać jednolitą konsystencję. W międzyczasie rozłóż czystą i suchą ściereczkę na dużej, czystej blasze do pieczenia. Następnie musisz działać szybko. Silikonowy pędzelek maczaj w miksturze woskowej i smaruj nim ściereczkę. Pokryj cały materiał cienką warstwą wosku. Na koniec włóż blachę ze ściereczką na kilka minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Następnie wysusz owijkę i gotowe!

Druga metoda to przygotowanie woskowijki za pomocą żelazka. Jak to zrobić? Na desce do prasowania rozłóż duży arkusz papieru do pieczenia, a na nim połóż czystą ściereczkę. Wosk zetrzyj na tarce lub drobniutko pokrój i rozsyp na ściereczce. Dodaj gdzieniegdzie kilka kropel oleju jojoba oraz żywicę. Przykryj całość drugim arkuszem papieru do pieczenia i przeprasuj go gorącym żelazkiem. Wosk powinien rozpuścić się i równomiernie pokryć tkaninę. To wszystko!

Owijki na kanapki w wersji wegańskiej – jak zrobić?

Ekologiczne owijki na kanapki możesz wykonać również w wersji wegańskiej. Wystarczy, że zastąpisz wosk pszczeli woskiem candelilla lub carnauba i dodasz do mieszanki nieco więcej oleju jojoba (woski roślinne są twardsze niż wosk pszczeli). Dalej postępuj zgodnie z instrukcją. Powodzenia!